こうべうまうま回遊録

こうべうまうま回遊録 http://takechan400201.blog63.fc2.com/ うまいものを求め、気ままにふらふらぶらぶらと神戸市内を中心にさまよい歩く毎日。今日もうまいものに出会えますように。 ja http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-428.html かき料理専門店かき金　阪神尼崎駅すぐ今日の夜ご飯はかき料理専門店のかき金さんでかき、かき、かきでいっときます。かき料理と言えば池田のかき峰さんか尼のこのかき金さんが有名です。震災前までは神戸にかき十さんというかき料理専門の有名店がありましたが店を閉めてしまい、現在神戸近辺では牡蠣を食べるならかき峰さんかかき金さんということになりますです。かき金さんは阪神尼崎駅のすぐ北側にありこの時期ともなると多くの牡蠣ファンが訪れるため予約必須のお

今日の夜ご飯はかき料理専門店のかき金さんでかき、かき、かきでいっときます。

かき料理と言えば池田のかき峰さんか尼のこのかき金さんが有名です。

震災前までは神戸にかき十さんというかき料理専門の有名店がありましたが店を閉めてしまい、現在神戸近辺では牡蠣を食べるならかき峰さんかかき金さんということになりますです。

かき金さんは阪神尼崎駅のすぐ北側にありこの時期ともなると多くの牡蠣ファンが訪れるため予約必須のお店です。

今年は１０月１７日からオープンしておりぼちぼち牡蠣が恋しくなる季節になりましたので予約して訪問しましたです。
（毎年10月下旬から3月末までの営業）

まだ少し本格的なシーズンとまではいかないのでお店の前に行列はできておりませんが店内はまあまあ混んでおりますです。

メニューは非常にシンプルな構成で２種のコースと一品料理が１０程度。全て広島から直送の牡蠣を使っていますです。

・鍋コースA（4700円、付き出し・かき酢・かきフライ・土手鍋・かき飯）
・鍋コースB（予約のみ5700円、Aコースに鯛と烏賊のお造りがプラス）

今日は大人２人、子供２人で鍋Aコース2人前と単品でかきフライ（700円）、かきのバター焼き（980円）、殻焼（850円）の３品を注文。

結構コースはボリュームがありますのでこれで十分！

まずコースの先付けから到着。

甘エビの塩辛です。

ぷりっとした食感、エビの甘味が良好。

酒が欲しいが車なんで×。

続いてかき酢。

この時期ではまずまずの大きさの牡蠣が３個と穴子、きゅうりの組み合わせ。

かき酢とは言ってもここは生ではないのが残念です。

湯通しして締まった食感ですが牡蠣の旨みがじわーっと感じられ、ポン酢とも合ってうまーです。

しかしまだ本格的シーズンではないので当然ながら旨みが弱い！

バター焼きは朴葉の上に片栗粉をまぶした牡蠣をのせバターを入れて蒸してその場で作ります。

バターの風味、味わいが強く牡蠣と絡まる濃厚なバター焼きです。

牡蠣のうまみを味わうには若干？ですがおいしいから許せます（笑）ビールに合わせるとたまらん味です。

殻焼は非常にシンプルに牡蠣のエキスを味わえます。ジューシィな旨みといい意味での磯臭さが出ておりこの時期では一番らしい感じを受けます。こういった食べ方は実際取れたてを浜辺でしたいですよね。

食べている間に土手鍋の準備が整い白味噌仕立てのおいしい出汁の香りが漂います。

見た感じも結構濃厚な色合いです。

頂いてみると予想通り濃い味で出汁と白味噌の風味が効いており甘いですがかなりコクがあります。
捻りを効かせてある味わいはさすがと言えます。

煮詰める程に当然濃厚になってきますがしつこさが出てこないところがグッドです。

（飲み干せるほどの癖になりそうなおいしさで、実際みんなで飲み干しましたです）

具材にしっかりと絡まりうま～い。少し一味を入れてもまいうーです。

牡蠣も大満足とは言えませんがこの時期にしては十分おいしい。

かきフライは外は硬めの衣がさくっとし、中の牡蠣の旨みをしっかりと受け止めた感じで大きさもまずまずで食べ応えはあります。洋食屋のかきフライの様にタルタルソースではなくトンカツソースの部類ですがこれはこれでOKです。

今の時期の牡蠣なら何も付けずにそのまま食べた方がよさそうです（牡蠣ミルクの濃厚さが少ないため牡蠣の味を感じるためにはそのままがいいでしょう）

専門店ならではのかきフライと言えるでしょう（ぜひ２月頃に食べてみたいです）

最後のかき飯ですが人数が多ければ釜で出てきますがコース２人前でしたのでお櫃で出てきます。

このかき飯は秀逸です。出汁の中に牡蠣の旨みが見事に溶け出して御飯に混ざり合っておりうまい。

味付けはしっかりしていながら牡蠣のおいしさを堪能できました。

分かってはいたがやはり牡蠣はもっと寒い時期に食べるのがベストなのを感じざるを得ない。

しかし１１月初旬でも十分堪能できたのも事実です。

今度はもっと寒い時期に行こう。

【かき金】
住所：尼崎市神田北通1－6－3 MKビル地図
06-6411-4065
営業時間：16時～22時（LO 21時半）
定休日：月曜日
営業期間：10月下旬から3月末まで

]]> 和食 2007-11-03T23:18:39+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-427.html 重慶麻婆豆腐店　神戸阪急６F ハーバーランドに行ったついでに阪急百貨店の６Fレストラン街に９月２９日に新規オープンした重慶麻婆豆腐店さんへお邪魔しました。このお店、横浜中華街の有名店、重慶飯店の看板メニューである麻婆豆腐、坦々麺に特化したお店です。これは絶対行っておかねば！とこの前オープンした時から気になっていたお店です。果たしてどうなのか！？メニューをみると本当に麻婆豆腐と坦々麺だけです。単品とセットのみ。デザートはマンゴー

ハーバーランドに行ったついでに阪急百貨店の６Fレストラン街に９月２９日に新規オープンした重慶麻婆豆腐店さんへお邪魔しました。

このお店、横浜中華街の有名店、重慶飯店の看板メニューである麻婆豆腐、坦々麺に特化したお店です。

これは絶対行っておかねば！とこの前オープンした時から気になっていたお店です。

果たしてどうなのか！？

メニューをみると本当に麻婆豆腐と坦々麺だけです。単品とセットのみ。

デザートはマンゴープリンのみ。

結構マニアックなお店ですよね。

お店は前に一貫樓さんがあった場所です。

ハーフ＆ハーフ

オーダーしたのはオープン記念のメニューでハーフ＆ハーフという麻婆丼ハーフと坦々麺ハーフのセットです（1100円）

食べた事がないが、どちらの料理も捨てがたいのでお試しできてラッキーです。

約１０分ほどで到着ぅ～。量は見た目ちょっと物足りない感じ。

麻婆豆腐の花椒の香りが鼻腔を刺激しますです。刺激的ないい香りだ！

坦々麺ハーフ

先に坦々麺から。

スープを飲むと結構口当たりは甘めで芝麻醤、甜麺醤のよく効いた優しい味わいです。辛さのパンチは無いが、食べ易さを意識した味でしょう。麺は中太玉子麺で結構強めに玉子の風味が出ています。味は平凡ですが・・・。

口の中に辛さより甘の方が勝る（いい言い方をすればまろやか）ところが少々軟弱な感じに思える。

これは私のイメージする坦々麺ではありません（あくまでも好みです）

どちらかといえば辛みそラーメンぽいと言えるかもしれません。

麻婆丼ハーフ

次に麻婆豆腐御飯ですがこちらは期待通りのおいしさです、麻婆豆腐が。できれば麻婆豆腐と御飯を別々にして欲しい！なぜ丼なのか？別皿にすれば見た目も豪勢に見えるのに。

大きなお世話ですが、私ならハーフ坦々麺、ハーフ麻婆豆腐、白飯、ザーサイの構成に間違いなくしますでしょう。

麻婆豆腐はさすがと言える味でしょう。なんせ重慶飯店さんの看板メニューですから当然か！

唐辛子の辣味と、花椒の麻味の２種類の異なった辛さのバランスがうまく取れており、口の中に含んだ時に香りと刺激が心地いい。

辛さは結構ありますです。

坦々麺は普通ですが麻婆豆腐はとてもおいしい。

１１００円という値段はオープン記念のメニューで考えると割高な印象が残り如何なものか？

【重慶麻婆豆腐店】
住所：神戸市中央区東川崎町1－7－2 神戸阪急6階地図　
TEL：078-360-7655
営業時間：11：00～19：30（L.O19:00）
定休日：神戸阪急に準ずる ]]> 中華 2007-10-20T21:44:50+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-426.html くにきや　元町南京町西今日の晩御飯はくにきやさんで焼肉だ！！金、土、日、祝は予約必須のお店です。今日もお店に入ってからも何組のお客さんが断られた事か！電話も引っ切り無しにかかってくる今もっとも人気のある焼肉やさんの一つでしょう。木曜日に予約を入れついでに希少メニューのタンユッケ（ユッケのタンバージョン）を予約しております（一応予約を入れていますが、行ってみないとあるかわからず、ありつけない事も多々あるメニューです）今日

今日の晩御飯はくにきやさんで焼肉だ！！

金、土、日、祝は予約必須のお店です。

今日もお店に入ってからも何組のお客さんが断られた事か！電話も引っ切り無しにかかってくる今もっとも人気のある焼肉やさんの一つでしょう。

木曜日に予約を入れついでに希少メニューのタンユッケ（ユッケのタンバージョン）を予約しております（一応予約を入れていますが、行ってみないとあるかわからず、ありつけない事も多々あるメニューです）

今日はラッキーな事に我々にだけ１個のみ用意できたそうで超感激です♪今日はいい日だ！

タンユッケ絶品です！！その他のメニューも当然うまうまです～。

オーダーは４人でタンユッケ（1500円）、上ロース（1200円）、特上カルビ（1380円）、特上ハラミ×２（1100円×2）、上塩タン（1500円）、塩タン（1200円）、ホルモン盛り合わせ（1800円・そっちゃん、あかせん、せんまい、ハート、レバー）、切り落とし×２（800円×2・ロース、カルビ等の切り落としの盛り合わせ）、白菜キムチ（350円）、大根和風サラダ（500円）、ビビンバ（650円）、御飯大（300円）と中（200円）

支払いは15099円也。

今日も相変わらずうま～な焼肉を堪能しましたです。

あとで

【くにきや】
住所：神戸市中央区元町通3－2－17 地図
TEL：078－393－3050
営業時間：17時～23時（LO22時半）日祝17時～22時（LO21時半）
定休日：水曜日

タンユッケ

上ロース

特上カルビ

特上ハラミ×２

上塩タン

塩タン

ホルモン盛り合わせ

切り落とし×２

ビビンバ

大根和風サラダ

白菜キムチ

御飯大

]]> 焼肉 2007-10-07T23:04:40+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-425.html PATISSIER eS KOYAMA（パティシエエスコヤマ）　三田ウッディタウン今日は久々にエスコヤマさん訪問。さすがに平日は空いています。待ち時間なしで即購入できましたです～。何と小山ロールは売り切れかとおもいきや残っておりましたです。最初はショートケーキを数個購入しようと思っていましたが、行った時間のタイミングが悪く品切れが多いため急遽小山ロールに変更。「まあいいか！」ついでにエスブーランジュリーにも寄りましたです～。こちらも品切れ多く２種のみ購入！ナビンさんと創ったカレ

今日は久々にエスコヤマさん訪問。

さすがに平日は空いています。待ち時間なしで即購入できましたです～。

何と小山ロールは売り切れかとおもいきや残っておりましたです。

最初はショートケーキを数個購入しようと思っていましたが、行った時間のタイミングが悪く品切れが多いため急遽小山ロールに変更。

「まあいいか！」

ついでにエスブーランジュリーにも寄りましたです～。こちらも品切れ多く２種のみ購入！
ナビンさんと創ったカレーパンとクリームパンです～。どっちも出来たて！

家に帰って食べるのが非常に楽しみ♪楽しみ♪

【パティシエエスコヤマ】
住所：三田市ゆりのき台5-32-1
電話：079－564－3192
営業時間：10時～18時
定休日：水曜日
HP：http://www.es-koyama.com/

「FRAME」エスブーランジュリー

ナビンさんと創ったカレーパン

クリームパン

ちょっと夕方に小腹が減ったのでパンをいただく事に。

ナビンさんと創ったカレーパンは表面はさくっと、中の生地はモチッとした食感がグッドです。
具はスパイシィでしっかりとした美味さのとろっとしたカレーソースがうまい。具はさすがにインド料理っぽい！パン屋のカレーパンとはひと味違いますです。

大阪にあるこのカレーパンでコラボしているナビンの料理は一度食べてみたいですね。

次にクリームパン。

生地は弾力のあるタイプで表面はしっとり。生地自体も甘味があります。

やはりコヤマ！中のクリームがうま～い♪カスタードの程よい甘味にバニラビーンズもよく効いておりデザートっぽい味です。

ただ生地との相性はいまいちでクリームのおいしさにパン生地が追いついていない！そんな感じです。

小山ロール

晩飯後しばらくしてからお楽しみの小山ロールです。

さて頂くとしよう。

まず匂ってみます（笑）やわらかい甘さがいい！

生地はしっとりときめ細かく、口あたりはソフト。しかももっちりとしています。上等ののカステラっぽい甘さ、たまごの風味との見事な一体感。カスタードクリームを忍ばせた生クリームはコクがあり甘さ控えめでくどさは皆無。

栗はシンプルなロールケーキのアクセントとして生かされていますが、個人的には必要性をあまり感じにくい。

シンプルなゆえに非常に難しいロールケーキを見事なまでに上質なデザートに仕上げているのには参りました。

決して想像できない味ではないロールケーキですが一つ一つの技術的中身の濃さは抜きん出ています。

驚きは無いがまた食べたくなるおいしいロールケーキでした。

土日は異常です！平日はびっくりするほど余裕で買えますのでぜひ一度どうぞ。

SHIN、hanare

]]> ケーキ 2007-10-04T20:32:59+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-424.html パティスリーモンプリュ（Patisserie mont plus）　元町海岸通今日はチーズケーキを食べにモンプリュさんへ。ここのタルト・フロマージュの味は秀逸です。調和の取れた味、食感ともにお勧めの一品です。週末ともなると午前中で一度売り切れるほどの人気のケーキです。以前からこちらのお店は何度かお邪魔しておりますがこのゴルゴンゾーラのタルトは初めて頂きます。もう一つはレザンティーユ（470円）というさりげない塩風味のガナッシュに２種類のビスキュイとカカオ豆のババロアを合わせた

今日はチーズケーキを食べにモンプリュさんへ。

ここのタルト・フロマージュの味は秀逸です。調和の取れた味、食感ともにお勧めの一品です。

週末ともなると午前中で一度売り切れるほどの人気のケーキです。

以前からこちらのお店は何度かお邪魔しておりますがこのゴルゴンゾーラのタルトは初めて頂きます。

もう一つはレザンティーユ（470円）というさりげない塩風味のガナッシュに２種類のビスキュイとカカオ豆のババロアを合わせたケーキです。

今日はたまたま一席空いていましたのでイートインでいっときます。

私以外お客さんは全て女性です＾＾今流行の「そんなの関係ねえ！」＾＾

タルト・フロマージュ（390円）

ゴルゴンゾーラのチーズケーキというとブルーチーズのあの癖をイメージするかもしれませんが、ここのはコクにゴルゴンゾーラチーズを使っているレベルでかなり抑えてありますので非常に食べ易い。

甘さはそれなりにありますがチーズのコクと旨みとで調和がとれています。食感はぷにゅ、もちっとした感じで密度が濃いケーキです。

馬馬～い！

周りのタルト生地のさくさく感とのバランスもとてもいい。

ソースはバニラビーンズしっかりのカスタードソースでこのチーズケーキとの相性も全く邪魔せず、問題なくうまーです。

チーズケーキ好きの私でも大満足の一品です。

レザンティーユ（470円）

続いてレザンティーユ。

上はカカオ味のババロアで土台はビスキュイに塩味のガナッシュが挟まれています。上は柔らかく下はしっかりとアクセントも面白い。

さてお味ですが土台のビスキュイ＆ガナッシュはかなりチョコレート味が強烈ですがうまい！（ガナッシュの塩味が多少の抑えにはなっていますが）
食感はナッツのクリスピィさを上手く使って抜群です。全体がややしっとりしながらナッツのカリッとした食感がたまらん！

上に乗っているカカオ豆のババロアは下の濃い味のせいでよりプレーンな味に感じるます。ババロアのみですとしっかりしたカカオ味と香りが直に感じられ、口どけのよさがあります。

ここのケーキはフランス菓子特有の全体的に甘い印象ですが、しっかりと計算されたおいしさです。バランス感覚に優れ、決して甘いだけで終わらない！

食べているときは甘さが先にきますがこれが不思議と慣れてきます。

後口も全くくどさ、嫌味のないのがにくいですね。

いつも気になるとても素敵なお店です。

【パティスリーモンプリュ】
住所：神戸市中央区海岸通3-1-17 地図
TEL：078-321-1048
営業時間：10時～19時
定休日：火曜日 ]]> ケーキ 2007-09-29T22:06:07+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-423.html オー･ボン･サンドイッチビゴ（BIGOT）　JR芦屋駅北芦屋でパンと言えばビゴ。今日はそっち方面に行ったついでにオー･ボン･サンドイッチビゴ（屋号長っ！）でサンドイッチを購入。サンドの種類も多く迷いますが選ぶのが楽しい！価格はやや高めで４００円位からです～。購入したのはチャパタとBLT。チャパタはイタリアの白いパン、チャパタにプロシュートハムとレタス、トマト、貝割れ、チーズを挟んでいます。BLTは全粒のパン、グラハムにベーコン、レタス、トマト、ピクルスが挟ま

芦屋でパンと言えばビゴ。今日はそっち方面に行ったついでにオー･ボン･サンドイッチビゴ（屋号長っ！）でサンドイッチを購入。

サンドの種類も多く迷いますが選ぶのが楽しい！価格はやや高めで４００円位からです～。

購入したのはチャパタとBLT。

チャパタはイタリアの白いパン、チャパタにプロシュートハムとレタス、トマト、貝割れ、チーズを挟んでいます。

BLTは全粒のパン、グラハムにベーコン、レタス、トマト、ピクルスが挟まっています。

チャパタ

チャパタは一見パニーニの様な雰囲気ですが、ややぱさつき感と粘りがあり、噛み応え、食べ応えがあります。

噛み締めるとパンとプロシュート、チーズの味が交わって口に広がりうまーーい！！

いや、いやさすがビゴ！

BLT

BLTのグラハムは少し柔らかいパンですが噛むと香ばしさ、全粒の濃い風味がしっかりと感じられこちらもうまーい！

どちらも特徴のあるおいしいパンで満足、満足～♪

これは全制覇しなければ＾＾

当然とは言えやはり予想通りうまーでした。　

ここはイートインスペースも２０席程あり、お茶しながら出来たてのおいしいサンドイッチやパンが頂ける嬉しいお店です。

今日も芦屋のマダムでイートインコーナーも混み混みでした＾＾私以外全員女性。雰囲気に圧倒されました（笑）

カフェとしての利用価値も大ですね。

この調子ですと週末は並ばないといけないでしょう？

【オー･ボン･サンドイッチビゴ】
住所：芦屋市大原町12-28 ロザンカン1F 地図
TEL：0797-34-1268
営業時間 7:00～19:30（LO）
定休日：月曜日（祝日の場合翌日） ]]> パン 2007-09-26T20:16:29+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-422.html 菊水總本店菊水茶廊　JR神戸駅湊川神社南今日は神戸駅近辺での買い物のついでに菊水總本店内にある菊水茶廊でお茶しました。改装されてからはじめての訪問です。以前は本店横にお店がありましたが現在は本店内に併設されています。菊水さんといえば明治からある歴史のあるお菓子やさんで、特に昔から神戸に住んでいる人なら必ず知っている有名店です。カフェスペースはゆったりとした感じでくつろげますです。むちゃくちゃメニューの種類が多い訳ではありませんが、みんな

今日は神戸駅近辺での買い物のついでに菊水總本店内にある菊水茶廊でお茶しました。

改装されてからはじめての訪問です。以前は本店横にお店がありましたが現在は本店内に併設されています。

菊水さんといえば明治からある歴史のあるお菓子やさんで、特に昔から神戸に住んでいる人なら必ず知っている有名店です。

カフェスペースはゆったりとした感じでくつろげますです。

むちゃくちゃメニューの種類が多い訳ではありませんが、みんなでさんざん迷った末に選んだのは菊水和風モダンパフェ・780円、沖縄黒糖のミルク珈琲（アイスで）・680円、ミルクセーキ・730円、菊水アイス珈琲・550円です～＾＾

どれもおいしいそうです？！

値段は少々張りますが実際おいしかったです！！特に菊水和風モダンパフェは秀逸です。

店内は訪問すぐは空いていましたが段々とおばちゃんに占拠され（笑）一杯に。

【菊水茶廊】
住所：神戸市中央区多聞通3-3-15 菊水總本店内地図
TEL：078-382-0080
営業時間：9：00～19：00
定休日：年中無休

菊水和風モダンパフェ・780円

さて菊水和風モダンパフェですが一番上には白玉、黒蜜アイス、丹波の大納言小豆、ホイップ、黒豆きな粉でその下には水出し珈琲ゼリー、ホイップ。最初はクッキーかと思っていたのですが、一番下には何と砕いた瓦煎餅が入っているのはちょっと驚きです。
当然菊水さんは瓦煎餅の老舗でもあるのですが。

パフェで使うという発想はとても斬新ですね。

上から食べていきます。

結構盛り沢山の具材でぐっとくる甘さがあるのかと思いきや、意外にすっきりとした甘さでこれならおやじでも大丈夫です（笑）

大納言小豆も甘さ控えめ、黒蜜アイスも甘さ控えめで、中間の珈琲ゼリーの苦味が抑えの役割をもち、とーってもバランスが取れたおいしさに参りましたです～。

一番下の瓦煎餅はサクサク感を演出して上の層との食感のアクセントも面白い！
パフェに使っても全然違和感ナシ！

和パフェとしての完成度が高い一品でしょう。センスのいいお味でうま～でした！！

沖縄黒糖のミルク珈琲（アイスで）・680円

沖縄黒糖のミルク珈琲（アイス）は黒糖のコクとすっきりとした甘味で一味違った珈琲に仕上がっています。シロップ代わりの黒蜜を少し入れて飲むと蜜の風味で和風よりの変化を楽しむ事もできます。

これが意外にいけますです～。

珈琲にも結構こだわっているお店でしょう。

ミルクセーキ・730円

ミルクセーキは玉子の味が結構濃厚で味に自然の豊かさが感じられおいしい！

ナチュラルで懐かしい中に少し高級感もある、そんなミルクセーキです。

菊水アイス珈琲・550円

雰囲気もゆったりとして全体を通し満足のできるお味でした。

王子公園のあかちゃ家も素敵ですが、この菊水さんもなかなかやりますなあ。

また行こう。

]]> カフェ 2007-09-17T18:06:43+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-421.html マドラスキッチン（MADRAS KITCHEN）　神戸税務署北側今日は８月にオープンしたばっかりのインド料理店、マドラスキッチンさんでランチを食べ食べ。神戸で唯一南インド料理が頂ける貴重なお店です。このお店はタンドール等の北インド料理も堪能できるナイスなインド料理店でしょう！南インド料理はガラムマサラやチリをあまり使用しないのでマイルドな味が楽しめます。本日は北インド料理を中心にと南インド料理も頂きます。月～金まではランチメニューがあるみたいですが本日は土曜日

今日は８月にオープンしたばっかりのインド料理店、マドラスキッチンさんでランチを食べ食べ。

神戸で唯一南インド料理が頂ける貴重なお店です。このお店はタンドール等の北インド料理も堪能できるナイスなインド料理店でしょう！

南インド料理はガラムマサラやチリをあまり使用しないのでマイルドな味が楽しめます。

本日は北インド料理を中心にと南インド料理も頂きます。

月～金まではランチメニューがあるみたいですが本日は土曜日！でも特別に作っていただける事に。

こういったサービスはポイントが高し。

お店の人は非常に愛想がよく、日本語は堪能ではないがしゃべれます。色々と質問しましたが気持ちよく答えていただけましたです。

オーダーはランチメニューのAセット（750円）、Bセット（950円）、単品でチキンバターマサラカレー（1300円）、タンドリーチキン（700円）を。

Aセットの内容はサラダ、カレー１種、ナンorライス、チャイorコーヒー。

Bセットの内容はサラダ、カレー２種、チキンティッカ、ナン、ライス、チャイorコーヒー。

嬉しいことにサービスでマンゴージュースを付けて頂けましたです。

メニューも豊富でおいしい！店主の愛想もいい！　なかなかいいお店でしょう。多くの試したい料理があります。例えば南インド料理のサダというお米？豆？でできたクレープ等はぜひ食べたい！

辛いのが苦手な人も大丈夫なお店です。

【マドラスキッチン】
住所：神戸市中央区中山手通2-20-9 河本ビル1F 地図
TEL：078-222-2502
営業時間 11:00～14:30（LO）　17:30～22:30（LO）
定休日：無休

Bセット

Bセットはカレーがベジタブルとキーマとなります。ベジタブルカレーはカレーと言うよりもおかずですね。カリフラワーを中心にニンニク、玉葱それにカレーリーフで炒めており、カリフラワーのやわやわの食感は玉子のような口当たりです。

御飯のおかずのようですがうまーです。これは南インドの優しい料理でしょう。

Aセット

Aセットのカレーは北インド料理のキーマカレーです。スパイシィでシャープな味かと思いきやマイルドな仕上がりで食べ易い。

マスターに聞くとガラムマサラとチリを抑えているそう。これなら子供でもいけそうな辛さレベルです。

このカレーからして南インド風に意識されていますです。

ナンはもちもちしたというよりふんわり感があり優しい味わいがグッドでカレーによく合っています。

タンドリーチキン

続いてタンドリーチキン。こちらはご存知北インド料理です。

しかしこのタンドリーチキンもスパイスを抑えてありマイルドに仕上げているあたりはこのお店の売りである南インド料理としての統一感を感じさせられます。敢えてなのでしょう。

通常のタンドリーチキンにみられるスパイスのシャープさはありませんがおいしい！

ソースはチリトマトとニンニクチリです。辛さの加減はこれで調整。

チキンバターマサラ

もう一つのカレー、チキンバターマサラはクリーミィな口当たりで、バター風味のマイルドさに主張を抑えたスパイスをうまく使っておりうまい！

やはり辛さ控えめです。

ナンにべったりと絡めて頂くと馬。

色々と店主とおしゃべりをしていると、またもやサービスが。

「これを食べてみて」と出されたのが南インド料理の面白い料理。

名称は忘れましたが、豆、スパイスから作られたドーナツ状のパンの様な料理です。

カレースープの様な独特のスープにひたひたに浸かって出てきます。

初めて見る料理です。

全体の味は塩味が結構きつく意外な味です。日本人の好みに合うかは？です。　

料理以上に陽気な店主が気に入りました。

サーダというクレープをぜひ食べてみたいのできっとまた訪問するでしょう。

それと毎金曜日にお昼から一日１５人限定でオリジナルビリヤニが頂けるそうです。これも興味が有るなあ。
]]> インド 2007-09-15T22:25:34+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-420.html 洋食赤ちゃん東門店　生田神社横今日のランチは５月にオープンした赤ちゃん東門店で食べ食べじゃ。場所は生田神社入り口の派出所横の路地を入った所です。本日のオーダーは本日の定食でトンカツ（850円・ライス、みそ汁付）、単品でエビフライ（1000円）とライス小（150円）、ランチ（1000円・ハンバーグ、エビフライ、ハム野菜、ライス、みそ汁）を。（ランチは普段1300円なのでラッキーです）値段的には三宮店と同じかやや安いといった感じです。【洋食赤ちゃ

今日のランチは５月にオープンした赤ちゃん東門店で食べ食べじゃ。

場所は生田神社入り口の派出所横の路地を入った所です。

本日のオーダーは本日の定食でトンカツ（850円・ライス、みそ汁付）、単品でエビフライ（1000円）とライス小（150円）、ランチ（1000円・ハンバーグ、エビフライ、ハム野菜、ライス、みそ汁）を。
（ランチは普段1300円なのでラッキーです）

値段的には三宮店と同じかやや安いといった感じです。

【洋食赤ちゃん東門店】
住所：神戸市中央区下山手通1－3－12 ゼウスタウンビル1F 地図
TEL：078-393-3239
営業時間：12時～14時 17時～23時
定休日：日曜日

まずトンカツから。

値段が値段だけに厚さはそれなりです。その代わりではないのでしょうが野菜、スパゲティにはボリューム感がありますです。

デミグラスソースは基本的な赤ちゃんのタイプを踏襲しています。それぞれのお店によって若干の違いがあるのはこのお店でも同じです。もともとは三宮店が出発ですのでこれからの派生と言えるでしょう。
とろみがある少し甘めのデミソースです。

他のお店もそうですが味の安定感は言うまでもありません。

トンカツ定食（850円）

エビフライはしっかりと身が詰まっておりさくさくの衣との一体感がありうま～です。

ソースはケチャップとマヨネーズの合作でシンプルにエビフライを堪能できます(個人的にはエビフライは玉子が一杯入ったタルタルソースをたっぷりと付けて頂くのが私好みです）

エビフライ（単品1000円）

ランチのハンバーグはやわめに仕上げてあり、口の中で適度にほぐれます。共通のデミソースが甘めですのでハンバーグにはややまったり感がでますがおいしいです。

ランチ（1300円→1000円）

赤ちゃんの料理はいつどこで食べても安定感があり、神戸を代表する老舗ならではのほっと安心できる所も私が好きな理由です。

]]> 洋食 2007-09-08T22:48:26+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-419.html 中国料理四川　六甲道山幹沿い今日は以前から気になっていた中華のお店、四川さんでお昼を食べ食べ。聞くところによるとこのお店最近よく雑誌に載っているそうです。最近の雑誌は新しいお店はとにかくどんどん載せるみたいですので「何が何かようわからん？」という意見もよく聞きますです。私は自分の口で確認しないと気がすまない性質＾＾ですのでほとんど参考にいたしません。「そういうお前の情報こそ当てにならん！」と言われないよう口に磨きをかけます（

今日は以前から気になっていた中華のお店、四川さんでお昼を食べ食べ。

聞くところによるとこのお店最近よく雑誌に載っているそうです。

最近の雑誌は新しいお店はとにかくどんどん載せるみたいですので「何が何かようわからん？」という意見もよく聞きますです。

私は自分の口で確認しないと気がすまない性質＾＾ですのでほとんど参考にいたしません。

「そういうお前の情報こそ当てにならん！」と言われないよう口に磨きをかけます（笑）

ランチメニューは３種。ランチセット（880円）、麺セット（880円）、ランチコース（1500円）

全てのメニューがメインをチョイスできるので苦手な料理を外せそうです。

このお店、四川という屋号ですがスタンダードな中華も豊富に扱ってそうですので家族で行くのもよさげです。

オーダーは四川料理の定番、担々麺をチョイスできる麺セットでいっときます。構成はサラダ、本日の点心、四川担々麺、ライス、ザーサイ、デザート（選択できる麺料理は他に海鮮あんかけラーメン、もやしラーメン、海鮮あんかけ焼きソバ、上海焼きソバです）

やはり暑い日はこれに限ります。

お店には12時前に入りましたがしばらくすると結構混んできました。

驚いたことにほとんどの人が担々麺をオーダーしております。果たしておいしいのか！

オーダーしてしばらくするとサラダ到着。これは至って平凡です。

続いて担々麺到着ぅ～。

スープは食欲を刺激する結構鮮やかな色です！

スープは意外にも辛さ抑え目で甘味もあり飲みやすい感じです。
抑え目と言っても普通に辛いですが＾＾

担々麺ではじめて感じる味の違い。

スープに浮かぶふわっとした固形の物体はなに？？？ようわからん？

ラー油の辛さ、芝麻醤の風味は感じられるが、担々麺に外せない鼻腔を刺激する花椒（山椒）の香りはあまり感じられない。

麺はストレート玉子麺で風味もよく出ており見た目通りやわらかい口当たりでおいしいです。

担々麺として全体的なイメージのずれは感じますが出来は悪くない！

でももう一度食べたい味では無い！

こんな感じです。

点心はチーズ春巻きで味は至って平凡。ソース等で工夫が欲しいところです。

他の料理を食べてみないと何とも言えませんが今日食べた限りでは期待はずれです～。

【中国料理四川】　
住所：神戸市灘区高徳町6-1-8 広島屋高徳ハイツ1F 地図
TEL：078-822-1277　
営業時間　11:30～14:00 17:00～22:00
定休日：木曜日、第1水曜(祝日の場合は第2水曜)　

]]> 中華 2007-09-07T22:12:39+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-418.html サヴォイ（SAVOY）　三宮センタープラザ東館B1 こちらも超久々です。神戸で最初に名前があがるであろうカレーの有名店、サヴォイさんでお昼を食べ食べ。このお店のメニューは一つ！ビーフカレー一本で勝負しています。（650円、大盛無料）多くのファンを持ち、お店もカウンター１０席程ですのでお昼時には並ばなければなりません。ブログは最近更新できていませんがほぼ毎日の様においしいものを頂いていますので最近少し腹回りが厳しく＾＾今日は大盛パスっ！御飯はサフランラ

こちらも超久々です。神戸で最初に名前があがるであろうカレーの有名店、サヴォイさんでお昼を食べ食べ。

このお店のメニューは一つ！ビーフカレー一本で勝負しています。（650円、大盛無料）

多くのファンを持ち、お店もカウンター１０席程ですのでお昼時には並ばなければなりません。

ブログは最近更新できていませんが<(_ _)>ほぼ毎日の様においしいものを頂いていますので最近少し腹回りが厳しく＾＾今日は大盛パスっ！

御飯はサフランライス。

カレーソースはさらっと目。

具はほとんど原型をとどめていません。

目の前には福神漬、きゅうりピクルス、らっきょう、人参ピクルスが。

すぐに出てきます。

いっただきま～す。

う～ん、久々ですので懐かしい味です。

しかし懐かしいですがちょっとちょっと？

カレーソースを味わうと野菜の丸みのある味に複雑なスパイスを感じるものの味に奥行き、広がりに乏しい！？

時間をかけて作っているのは十分感じるのだが・・・・。

普段嫌と言うほどインド料理を食べている私にはどうにも味が単調に感じられる。コクはあるが味に奥行きが感じられずフラットな印象です。多くのスパイスが使われていいますが万人寄りで、偏る個性が無いのでこの様な味なのでしょう。

インド料理好きの方には少々物足りないと思われます！

これなら北野、南京町にあるシャミアナさんの方が堪能できますでしょう。

【サヴォイ】
住所：神戸市中央区三宮町1-9-1三宮センタープラザ東館Ｂ1 地図
TEL：078-333-9457
営業時間 11:00～19:00
定休日：第3月曜日

]]> カレー 2007-09-06T19:11:14+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-417.html 日本料理遠藤　大阪曽根崎新地今日は曽根崎新地でお昼を。夜は高級でなかなか行く機会が無いお店が多い新地もお昼はリーズナブルなランチが頂けます。日本料理、遠藤さんでお昼限定の親子丼を食べ食べ。そばとのセット（1300円）にしました。さすがにうま～です。新地では何軒かのお店が親子丼をまるで競うようにお昼のメニューで出していますがここもその一軒です。日本料理店ですので佇まいは落ち着いた感じですが、カウンター越しの厨房は緊張感が漂いてきぱ

今日は曽根崎新地でお昼を。

夜は高級でなかなか行く機会が無いお店が多い新地もお昼はリーズナブルなランチが頂けます。

日本料理、遠藤さんでお昼限定の親子丼を食べ食べ。

そばとのセット（1300円）にしました。

さすがにうま～です。

新地では何軒かのお店が親子丼をまるで競うようにお昼のメニューで出していますがここもその一軒です。

日本料理店ですので佇まいは落ち着いた感じですが、カウンター越しの厨房は緊張感が漂いてきぱきとした仕事ぶりは好印象です。

カウンターからは自分が注文した親子丼、そばができる様子が見えます。

少々値は張りますが雰囲気は期待できそうです。

さてさてしばらくすると親子丼到着ぅ～。すぐにミニそば到着。

蓋を取ると玉子と出汁のいい香りが漂います。

一口頂くと濃い玉子の味とそれに負けないしっかり目の出汁がぐっと味わい深い。濃い中にも風味が豊かなところはさすがです。

鶏は火の通しがすばらしく、これ以上だと硬さが出てくるであろう一歩手前に収めています。

鶏のおいしさを生かしているのでしょう。

そばも自家製できちんとケースに保管されこだわりが感じられます。

味はこれまた出汁がきいておりその中に柚子の香り、味わいがさっぱり感をだしています。そば自体も香り、風味が強めでつゆとのバランスはとれてまずまずの味でしょう。

親子丼、そばともに一つ一つ丁寧に作られており印象に残る味でしょう。

夜は高くて行く根性はありませんが、今日の料理でこのお店の日本料理の一部分を垣間見た気がします。

【日本料理遠藤】

住所：大阪市北区曽根崎新地1-1-9 地図　
TEL：06-4795-0333
営業時間：11時30～13時30 17時～22時土曜日17時～22時
定休日：日曜日・祝日

]]> 丼物 2007-08-31T23:35:19+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-416.html ELNA・ADRIARN（エルナ・アドリアーン）　JR甲南山手駅東今日のお昼御飯はエルナ・アドリアーンさんでドイツ料理を頂きます。場所はJR甲南山手駅を降りて南側線路沿いを東に少し歩くとありますです。ドイツ国旗が目印。ここはドイツ料理のランチを頂ける貴重なお店です。ランチビアといきたいところですが残念！車で行きましたのでアウトです（ＴＴ）さてさてここはランチメニューも豊富でコースも含め十数種類あります。ロールキャベツやソーセージ、チキンカツ、ハンバーグ等々これは

今日のお昼御飯はエルナ・アドリアーンさんでドイツ料理を頂きます。

場所はJR甲南山手駅を降りて南側線路沿いを東に少し歩くとありますです。ドイツ国旗が目印。

ここはドイツ料理のランチを頂ける貴重なお店です。

ランチビアといきたいところですが残念！車で行きましたのでアウトです（ＴＴ）

さてさてここはランチメニューも豊富でコースも含め十数種類あります。ロールキャベツやソーセージ、チキンカツ、ハンバーグ等々

これはとーってもうれしいではないですか！

客層は芦屋や岡本等が近いこともあり今日は上品なお客さんが多数いてます。

やはり今日は久々ということもあってブラードウースト（焼きソーセージ）のランチでいっときます。

値段は990円（メニューによって値段が違います）ランチには全てチョイスできるスープとパンorライスが付いていますです。

スープはジャガイモ、コーン、カボチャ（冷）、ジャガイモ（冷）の４種から選べます。

今日も暑い！ということで冷製ジャガイモのスープを頂きます。

それとライスは味気ないのでドイツパンで。

ジャガイモのスープ

約１０分強待ったでしょうか。

スープから。

見た目いい感じです。ジャガイモの匂いが感じられそうな雰囲気です。飲んでみるとジャガイモの濃い風味が口に広がります。クリーミィながらも若干ざらっとした舌触りもジャガイモのスープらしい。

うまいです。

一般的なビシソワーズの滑らかクリーミィさではありませんがドイツ料理っぽい男性的な感じがします。

ブラードウースト（焼きソーセージ）

ザワークラウト

ジャーマンポテト

続いて焼きソーセージの乗ったプレートが到着。

結構ボリュームがあります。

白いお皿に焼きソーセージ、ザワークラウト、ジャーマンポテト。

焼きソーセージは切るときにプチッといい音がします。ナイフに少し力を入れないと切れません。

ソーセージはやはりこうじゃなくっちゃ～＾＾（笑）

ビール飲みてぇ～（笑）

非常に淡白ななかに味のあるおいしいソーセージです。ソースは煮詰められて濃厚で甘くややスパイス感のあるカレー風味の珍しい味わいです。チャツネも使っているのでしょうか？

余りつけすぎるとソーセージの味がわからん！

付け合せのザワークラウトの味もハーブの風味がよく出ており好きな味です。

ジャーマンポテトはジャガイモのほくほく感が感じられこれもビールがすすみそうな味です。

パンは名称はわかりませんが熱々でサービスされ外はさくっ、中ふんわりでうまーです。バターも手抜きではありません。

超が付く程久々でしたが昔と変わらずおいしかったです。

今度は車で行かず、ビールをガンガン飲んでドイツ料理を堪能することにしよう。

いいお店です。

【エルナ・アドリアーン】
住所：神戸市東灘区森南町1-18-11 ラ・ブリーズ1F 地図
TEL：078-452-2922
営業時間 11:00～14:00（LO）17:00～21:00（LO）
定休日：月曜日（祝の場合翌日） ]]> ドイツ 2007-08-29T20:49:37+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-415.html BAOBAB（バオバブ）　姫路姫路方面へ行ったついでに、以前夜に予約なしで断られた姫路のアジアンカフェの人気店、バオバブさんでお茶します。夜は予約必須みたいですね。たまたまかもしれませんがお昼は空いてそうです。インド、ベトナム、タイ、インドネシア等のアジアン料理を楽しめ、ちょっとお茶でもという時にも重宝するカフェです。今日はデザート、お茶を頂きます。オーダーはケーキセット（ケーキ代480円＋セットのアイスコーヒー代300円、ニューヨ

姫路方面へ行ったついでに、以前夜に予約なしで断られた姫路のアジアンカフェの人気店、バオバブさんでお茶します。

夜は予約必須みたいですね。たまたまかもしれませんがお昼は空いてそうです。

インド、ベトナム、タイ、インドネシア等のアジアン料理を楽しめ、ちょっとお茶でもという時にも重宝するカフェです。

今日はデザート、お茶を頂きます。

オーダーはケーキセット（ケーキ代480円＋セットのアイスコーヒー代300円、ニューヨークチーズケーキで）とココナッツミルクのチェ（600円）、ココナッツミルクシェイク（530円）

さてさて実力の程はどんなもんかいなぁ。

ニューヨークチーズケーキはベイクドタイプで濃厚な味わいです。クリームチーズによる酸味はほとんど感じられずコクが強い。切った時にぶにゅっと弾力もあります。

ホームメードということですがなかなかおいしい。カフェ特有の手作り感も感じられ好印象です。

カラメルの苦味が少し余計な感じがしますのでケーキそのままの方がいけますです。

次にココナッツミルクのチェですが最初の一口目はココナッツミルクの甘さがいい感じなのですが、底から全体を混ぜ混ぜすると甘味の強い餡子が主張し甘さが際立ってきます。そもそもチェはこれが普通なのですが私にはどうも？
黒タピオカの食感や色んな穀類の具材を楽しめるのだがどうも繊細さに欠けますです。

ココナッツミルクシェイクは口の中にココナッツのいい風味が広がりうまーです。

シェイクとはいってもすっと喉を通過するすっきり感がグッドです。

このお店なら神戸でも十分いけるでしょう。

次回訪問の際はフード系を攻めてみます。

【BAOBAB（バオバブ）】
住所：姫路市紺屋町７８　おみぞ筋商店街内地図
TEL：079-289-392
営業時間：ランチ 11時半～15時（LO）
　　　　　カフェ 11時半～23時（LO 22時半）
　　　　　ディナー　17時～23時（LO 22時）
定休日：無休　 ]]> アジアン 2007-08-19T17:56:05+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-414.html 中華料理丸萬食堂　三宮本通本日のお昼は超ひっさびさに三宮本通にある丸萬食堂さんで頂きます。１時過ぎの訪問で一階、二階で約７割程席が埋まっています。このお店は昔職場がこの近くであった関係から信誠飯店と同じようによく利用していましたです。ここの料理は全般油っこさを抑えた味付けで、特にラーメン等のスープの味は秀逸です。注文は４人でランチの酢豚セット（1000円・酢豚、ライス、小スープ）、ラーメンとミニ炒飯のセット（820円）、天津飯（9

本日のお昼は超ひっさびさに三宮本通にある丸萬食堂さんで頂きます。１時過ぎの訪問で一階、二階で約７割程席が埋まっています。

このお店は昔職場がこの近くであった関係から信誠飯店と同じようによく利用していましたです。

ここの料理は全般油っこさを抑えた味付けで、特にラーメン等のスープの味は秀逸です。

注文は４人でランチの酢豚セット（1000円・酢豚、ライス、小スープ）、ラーメンとミニ炒飯のセット（820円）、天津飯（920円）、炒麺（720円）を。

約１０分ほどで注文の品がそろい頂きます。

まずラーメンから。このお店ではこのラーメンは決して外せません！

やはりスープが美味い。濁りの少ない透き通ったスープはすっきりとした鶏系塩味でしっかりとした旨みと深みが感じられ、切れもいいので後口もさわやかです。非常に丁寧に作られたスープです。

麺は平麺でスープがよく絡み柔らか口当たりがグッドです。伝統あるこのお店ならではのラーメンでしょう。

ただしスープは冷めてくるとややすっきり感がなくなりますので直ぐに食べきる事をお勧めします。

セットの炒飯は薄味で少し物足りない味です。しかも作り置きでしょう。

味付けにムラもあります。

ナチュラルテイストのラーメンがおいしいだけにちょっと残念です。

炒麺もラーメン同様柔らか平麺で上にあんがかかっています。麺は少し炒められてぱさっとした食感でやや弾力ありです。

味付けはこれまた鶏ベースで塩系。
よくある中華やきそばの醤油系ではありません。しっかりとした味付けですが見た目以上にあっさりと頂けます。

粘りが強いあんが麺にとても絡まりますです。

これなら白飯にもよく合うでしょう。

続いて酢豚ですが自然な味わいに好感が持てるスタンダードな美味しさです。

アン自体は酸味は押さえられた薄すぎず濃い過ぎずの食べやすい中間の味わいといえるでしょう。

紅しょうがでアクセント。

酢豚の油っぽさやしつこさを抑えたあたりは、このお店の料理の特徴をあらわしていると言えます。

天津飯は全体を覆うタイプではなく、かに玉のえびバージョンで分厚め、外は少し固め、中はややふんわりといった感じです。

あんもやはりいいだしが効いた様な味わいで玉子の味に偏らず、調和が取れておりうま～い♪

９２０円と値はやや張りますが納得です！

全体を通して味の統一感が感じられ、見た目以上にすっきりと頂ける中華料理でしょう。

佇まいも少しレトロでいい時代の味わいを受け継いだお店です。

【丸萬食堂】
住所：神戸市中央区三宮町2-10-10 地図
TEL：078-331-4019
営業時間 11:00～19:30
定休日：水曜日

]]> 中華 2007-08-18T17:01:44+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-413.html 洋食の店アラカルト　大阪北区今日のお昼は大阪で。ア・ラ・カルトさんは以前から行こうと思ってた有名洋食店ですがやっと念願かなって？の訪問です。（実は梅田から東通り商店街を通り抜けて、だいぶ歩かなければいけないので行かなかっただけです笑）今日は暑い中頑張りましたです。いつもお初のお店はわくわくします。さて今日のお店はおいら的にいけているのか楽しみだ。訪問時間は１３時過ぎで結構空いています。お昼時は特に並ばなければならない行列の

今日のお昼は大阪で。ア・ラ・カルトさんは以前から行こうと思ってた有名洋食店ですがやっと念願かなって？の訪問です。（実は梅田から東通り商店街を通り抜けて、だいぶ歩かなければいけないので行かなかっただけです笑）

今日は暑い中頑張りましたです。

いつもお初のお店はわくわくします。

さて今日のお店はおいら的にいけているのか楽しみだ。

訪問時間は１３時過ぎで結構空いています。お昼時は特に並ばなければならない行列のできるお店と聞いていたのだが・・・。少し拍子抜け！

お店はこじんまりとした感じです。約１０席程のカウンター席と４人テーブルが２つ。

オーダーは屋号を冠したアラカルトランチ（Aランチ）を。１０００円です。

内容は煮込みハンバーグにエビフライor鶏唐揚げ、サラダ、ライス、スープだす。エビフライをチョイス。

約１０分強ほどでスープが到着。

冷製コーンスープでしょうか。

味は非常にまろやかであっさりと仕上げてあります。コーンの風味はそれ程でもありませんが奥行きのあるいいスープだ！

今日の様に暑い日には冷製スープがグッドですね。

さてプレート到着。まずは煮込みハンバーグから。

きめ細かいふわっとした食感で舌触りが滑らかでうまーです。デミグラスソースは甘めですので評価は分かれるかも？

エビフライは秀逸です。大きさは中型で、身の詰まりと剥がれない衣との一体感はすばらしい。

これはうまーです。油の切れもよくしつこさは感じられない！非常にいい出来のエビフライです。

１０００円という値段は一見高く思われますが、料理の質、味で納得です。

もう少し量があればいう事はないのだが・・・

【アラカルト】
住所：大阪市北区神山町3-2 地図　
TEL：06-6362-8171
営業時間：11：30～14：30（夜は予約のみ）
定休日：日曜日・祝日 ]]> 洋食 2007-08-07T23:19:12+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-412.html 麺道　しゅはり（冷潮じゃーめん）　六甲道お昼にしゅはりさんの特製冷やしらあめん（冷潮じゃーめん）を食べ食べ。店主の能力、アイデアとセンスが詰まった一品です。スープはジュレ状、塩系の冷麺とは参りましたです。素晴らしい！！ここは通常メニューの潮らあめんもおいしい。チャーシューもまいうーです。オーダーはお昼限定セットメニューのどんぶりセット（1050円、冷潮じゃーめんとチャーシュー丼）とスペシャルセット（1100円、潮チャーシューめんとチャーシュー丼

お昼にしゅはりさんの特製冷やしらあめん（冷潮じゃーめん）を食べ食べ。

店主の能力、アイデアとセンスが詰まった一品です。スープはジュレ状、塩系の冷麺とは参りましたです。

素晴らしい！！

ここは通常メニューの潮らあめんもおいしい。チャーシューもまいうーです。

オーダーはお昼限定セットメニューのどんぶりセット（1050円、冷潮じゃーめんとチャーシュー丼）とスペシャルセット（1100円、潮チャーシューめんとチャーシュー丼）だす。

あとで

【麺道　しゅはり】
住所：神戸市灘区桜口町5-1-1ウェルブ六甲道五番街一番館1F 地図
TEL：078-843-1806
営業時間 11:30～14:00、18:00～23:00
定休日：月曜日(祝日の場合翌日)

冷潮じゃーめん

チャーシュー丼

潮チャーシューめん

]]> らーめん 2007-07-19T22:36:23+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-411.html クックナカタ　JR三宮駅北側久々にクックナカタさんで旧オリエンタルホテル元料理長のつくる洋食を頂きます。場所はにしむらコーヒーのあるグリーンシャポービル地下にありますです。本日の日替わりは平目のフライorビフカツとなります。平目もいいが今日は牛を食べたい気分。あとで【クックナカタ】住所：神戸市中央区琴ノ緒町5-3-5 グリーンシャポービル B1F 地図 TEL：078-221-3827営業時間：11:30～14:30（日曜、祝日は～15:00）、17:00～21:30定休日：土

久々にクックナカタさんで旧オリエンタルホテル元料理長のつくる洋食を頂きます。

場所はにしむらコーヒーのあるグリーンシャポービル地下にありますです。

本日の日替わりは平目のフライorビフカツとなります。

平目もいいが今日は牛を食べたい気分。

あとで

【クックナカタ】
住所：神戸市中央区琴ノ緒町5-3-5 グリーンシャポービル B1F 地図
TEL：078-221-3827
営業時間：11:30～14:30（日曜、祝日は～15:00）、17:00～21:30
定休日：土曜日

]]> 洋食 2007-07-13T23:38:26+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-410.html カレーうどん番馬亭　西宮北口昔は週に１回は行っていました。１０年以上ご無沙汰でしょうか！超久々にカレーうどんの有名店、番馬亭（ばんばてい）さんで汗かきながらカレーうどんを頂きましたです。うまーです。横には西宮で有名なお寿司やさんの並木屋さんがあります。閉店は20時27分です（笑）これは本当です。カレーの量も多く、出汁の効いたカレーうどんにファン多し！私もその一人です。昔は少し西北駅から離れていましたが震災後近くに移転したそうです

昔は週に１回は行っていました。

１０年以上ご無沙汰でしょうか！超久々にカレーうどんの有名店、番馬亭（ばんばてい）さんで汗かきながらカレーうどんを頂きましたです。うまーです。

横には西宮で有名なお寿司やさんの並木屋さんがあります。

閉店は20時27分です（笑）これは本当です。

カレーの量も多く、出汁の効いたカレーうどんにファン多し！私もその一人です。

昔は少し西北駅から離れていましたが震災後近くに移転したそうです。

すっかりご無沙汰でしたがおやじさんも健在でした。

【番馬亭】
住所：西宮市甲風園1－6－7 地図　
電話：0798-66-0995
営業時間　11：00～20：27
定休日：日曜日・祝日

今日はカレーうどん単品でいっときます（なみなみとスープ入っていますのでうどんを食べた後の残スープに御飯を入れて食べるのもまいうーです）

辛さも調整してもらえますです（普通、辛口、激辛等）

久々ですのでなんか待つのが楽しい。周りを見渡すとみんな汗をかきながらおいしいそうに食べています。

おいらのカレーうどんがとうちゃくぅ～＾＾

熱々ですので注意して食べねば！

相変わらずなみなみのカレーソースと香り立つカレーの風味が食欲を刺激します。

ソースを一口飲んでみると懐かしい味が甦りました（気のせいか昔に比べ角が取れた味のような）

ここのは出汁の効いたカレーソース（スープ）で最初はまろやかでじわっと辛さがやってきます。

うどんはスタンダードな麺ですが適度なコシでソースのとろみが思った以上に麺に絡まってうま～い。馬馬！

和風なのですがよくあるうどん屋さんのカレーあんのかかったうどんとは全く違います

濃厚なスープですので残り汁で和風カレーライスとしてもいけます（カレー丼がメニューにあります）

昔はよくカレーうどんプラス御飯を必ず食べていましたが
今日は食べる自信がなかったので御飯を注文しませんでした。本来はうどん、丼と２度楽しめます。

久々に食べましたがおいしいカレーうどんは健在でした。

これからもファンの一人として頑張り続けて欲しいお店の一つです。

「うわー、汗だくじゃー！」

必ず半袖、ハンカチ持参で行ってください（笑）

]]> うどん 2007-07-06T19:50:11+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-409.html 中国レストラン蘇州　新神戸クラウンプラザ神戸34F 席からの風景今日のお昼はホテルでちょい中華。クラウンプラザ神戸（旧新神戸オリエンタルホテル）の３４Fにある中国料理蘇州さんでお昼を。ランチメニュー（メインを８種からチョイス）もありましたがテーブルで同じ内容にしないといけないという事でやめにして単品でいくことに。お昼という事もあって麺類、ご飯ものを注文。オーダーは特製坦々麺（1575円）・上海やきそば（1260円）・たらば蟹肉の炒飯（1260円）。このお店の売

席からの風景

今日のお昼はホテルでちょい中華。

クラウンプラザ神戸（旧新神戸オリエンタルホテル）の３４Fにある中国料理蘇州さんでお昼を。

ランチメニュー（メインを８種からチョイス）もありましたがテーブルで同じ内容にしないといけないという事でやめにして単品でいくことに。

お昼という事もあって麺類、ご飯ものを注文。

オーダーは特製坦々麺（1575円）・上海やきそば（1260円）・たらば蟹肉の炒飯（1260円）。

このお店の売りの一つはこの景観の素晴らしさでしょう（写真は東方向です）

神戸ではポートピアホテルの中華も海側からの眺望がいいですがこちらは高台から見下ろすのがいい感じです（夜景も素晴らしいでしょう）

【中国レストラン蘇州】
住所：神戸市中央区北野町1-1 クラウンプラザ神戸 34F 地図
TEL：078-291-1122
営業時間 11：30～14：30　17：00～21：30 （土・休前日　17：00～22：00）

さて肝心の料理が気になります。

まずは特製坦々麺から。

スープはすっきりとした辛さでやや酸味があるタイプです。辛さもじわーっと効いてくる感じ。

もう少し濃厚な感じをイメージしていましたがすっきりと上品に仕上げているのはホテル中華ではよくあるパターン。

ナッツの香ばしさ、多めの刻み葱がアクセントとなり風味を高めています。

麺はさらさらスープによく絡むストレート細麺。

全体的にまとまりがあるが印象が残りづらいフラットな味で面白みに欠けます。ホテル中華ですのでしょうがないのでしょうが・・・。

「ちょっと1500円は高くねえ！」という結論です。

特製坦々麺

続いて上海やきそば。

少し油っぽいのが気になります。牡蠣油の醤油もしくは中華醤油で甘く味付けしている感じです。

風味がオイスターですのでその香りが立ちます。

平麺を使っていますのでかなりソースがからまり意外に濃厚な味わいです。

白飯によく合いそうです＾＾

個人的には坦々麺を違う意味で濃厚に、こちらをもう少しすっきりと仕上げて欲しいのは我儘でしょうか！私の好み、意識と結構ずれている。

上海やきそば

たらば蟹肉の炒飯

最後のたらば蟹肉の炒飯ですが細かい具材がかなり多く使われています。白くて丸いのはな、なんとコンニャク！！ちょっと驚きですが違和感なし！

味付けはシンプルですが多くの具材が絡み合う相乗効果は感じられます。しかし蟹も風味も弱く名前負けしています（苦笑）

でも「おーっ！」という感じはありません。

総評は全体的に味のまとまりがあり、まずまずですが心に残るインパクトが少なくリピートするにはちと弱し。

]]> 中華 2007-07-03T23:06:28+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-408.html ベトナム食堂タンカフェ　三宮サンプラザB1F 今日はタンカフェさんでランチを食べ食べ。ここはサンプラの人気店の一つです。ここの料理はどれも食べ易い味付けで、屋号の通りベトナムにある一般食堂でだされるような家庭的でしかも安い！ランチメニューは１１種類？ありオーダーしたのはタンカフェ定食（７番、850円）とベトナムエビカレー＆生春巻きセット（750円）であ～る。お店は賑わっておりますが、並ぶほどではなく適度に回転している感じです。気軽にカジュアルなベト

今日はタンカフェさんでランチを食べ食べ。ここはサンプラの人気店の一つです。

ここの料理はどれも食べ易い味付けで、屋号の通りベトナムにある一般食堂でだされるような家庭的でしかも安い！

ランチメニューは１１種類？ありオーダーしたのはタンカフェ定食（７番、850円）とベトナムエビカレー＆生春巻きセット（750円）であ～る。

お店は賑わっておりますが、並ぶほどではなく適度に回転している感じです。

気軽にカジュアルなベトナムの食事ができるのがうけているのでしょう。

ランチメニューをみるとほとんどのセットにフォーが付いており日本でなじみのあるメニューを組み合わせているようです。

【ベトナム食堂タンカフェ】
住所：神戸市中央区三ノ宮町1-8-1 さんプラザ B1F 地図　　
TEL：078-391-0335　
営業時間　11:30～21:00
定休日：月曜日

タンカフェ定食（850円）日替わり

さてタンカフェ定食のですがカウンターの黒板に細かな内容がかかれておりますが、一部が売り切れてお若干変更になります（甘酢っぱいスペアリブ炒め、キャベツとミンチ肉炒めから揚げ春巻き、鶏肉の炒め物に変更）

あとはベトナム蒸卵ごはん、生春巻きとミニサイズのフォーになります。

連れのオーダーしたベトナムエビカレー＆生春巻きセットにはプラスでタンカフェ定食の変更前メニューであるキャベツとミンチ肉炒めが何故かしらこちらに付いています。どうやら最後に1個だったようです。

さて肝心の料理の味ですが全部が見た目から決して上質な雰囲気ではないですが「これぞカジュアルなベトナム料理！」というこのお店の雰囲気にぴったりの料理でしょう。

ポイントはしっかりと押さえられていますので味はしっかりとまとまっております。

本当のベトナム人は作った本場の味を堪能できますです。

揚げ春巻きはパイナップルの甘酸っぱいソースでなかには鶏ミンチが入っています。しんなりとした玉子の皮によく合っており面白い。

生春巻きはライスペーパーのもちっとした食感と中の野菜のシャキシャキ感がグッド。

ヌックマムには熟成が進んだ癖が結構感じられますのでなれていない方は少々臭いかも。

フォーはやや太めの麺ですがもっちりとしながらもしっかりとした歯ごたえ有り！

鶏と牛骨？の結構しっかりとした味わいのスープで、麺が太めでしっかりとしていますからこれくらいのしっかり味がちょうどいいのでしょう。

ベトナムエビカレー＆生春巻きセット（750円）

続いてベトナムエビカレーですがエビカレーというより鶏の挽肉のカレーといった感じです。

味は甘めでどちらかといえば煮物っぽい。カレーという食べ物にはすぐに反応する（笑）おいらですがちょっとイメージとは違います。味はまあまあ。

お店のラフさとべトナムにある食堂で味わえるような料理、雰囲気、値段の手頃さもありこれなら十分流行るのは理解できます。

おいら的に「もうすこし深く突っ込んでみたい！」そんなお店ですね。
]]> ベトナム 2007-06-30T23:41:27+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-407.html フリュティエコム・シノワ　元町通３丁目今日はお茶しに元町のフリュティエコム・シノワさん訪問。コム・シノワさんは南京町広場横にあった当時（２０年以上前）はよく行っていました。そこはもともとコムシノアのフレンチレストランでその後ケーキショップ・カフェに代わりカフェが今回訪れた場所に移転。レストランは別の場所に。超久々に行きましたが１３時半でノーゲスト！人気が無いのでしょうか！結果から。お店に入った瞬間になんとなくちょっとお店の弱さを感じ

今日はお茶しに元町のフリュティエコム・シノワさん訪問。

コム・シノワさんは南京町広場横にあった当時（２０年以上前）はよく行っていました。そこはもともとコムシノアのフレンチレストランでその後ケーキショップ・カフェに代わりカフェが今回訪れた場所に移転。レストランは別の場所に。

超久々に行きましたが１３時半でノーゲスト！人気が無いのでしょうか！

結果から。お店に入った瞬間になんとなくちょっとお店の弱さを感じましたです（お客さんがいないことによるものではありません）ちょっと雰囲気が暗いような。

頂いたケーキ類も「まあこんなもんか！」とそれなりのお味でした。厳しい見方ですが今日食べたスイーツのみから判断して過去から味のレベルの進化が全く感じられない！（止まっているか、後退か！）
フレンチから出発した頃、カフェをオープンした頃の往年の輝きは遠い昔の話でしょう（レストランもそのうちチェックに行きますので）

【フリュティエコム・シノワ】
住所：神戸市中央区元町通3－6－10 地図
TEL：078-334-1576
営業時間：11時～20時
定休日：無休

オーダーしたのはオムレットブランシュというケーキとマンゴーパフェ、それにホットコーヒーを。

オムレットブランシュ

オムレットブランシュはココナッツクリームにマンゴー、ホワイトチョコの組み合わせだす。

スポンジ生地の表面は削りホワイトチョコと刻まれた無数のココナッツの繊維で覆われており、中心にはマンゴーの果実とココナッツクリームというなかなか面白い内容です。

ふわふわのケーキという説明でしたがココナッツのせいで食感にぱさつきと口に残る繊維が違和感が感じられます。

全体の統一感に乏しくスポンジと表面のチョコ、ココナッツとの相性、バランスがイマイチです。

スポンジとマンゴーとココナッツクリームとの感じはまあまあですがちょっと？のスイーツです。

マンゴーパフェ

マンゴーパフェはほぼ想像通りの味です。パフェでもマンゴー果実中心のパフェでアイスは少なめ。ナタデココや下にはソーダを使用した関係で全体を通し清涼感でさっぱりと頂ける感じです。

これなら普段パフェを遠慮しているおいらでも半分はいけそうです＾＾

どうしても昔、南京町広場にあった頃と比べてしまいます。昔からいい値段していましたが当時の方がスイーツに勢いがあった様に思います。

まあ他も食べてみないとわかりませんが・・・。

一年ほど前にブランジェリー　コム・シノワさんでお茶とケーキを頂きましたが、ケーキはやはり今回と同様の印象でした。

でも混んでいますよね、ブランジェリー　コム・シノワさん。

]]> ケーキ 2007-06-26T20:07:38+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-406.html スパイスレストラン　ぶはら　岡本山幹沿い昔三宮のみなと銀行本店（旧阪神銀行）のそばにありましたが現在は岡本にお店を構えるスパイスレストランぶはらさんでランチを食べ食べじゃ。以前はスパイスがかなり効いたちょっとマニアックなカレーを食べ味覚が合わなかった事を記憶しています。当時からスパイスにかなり精通しているお店という印象ももっていましたです。今ではおいらは色んなスパイスにも慣れここの料理もきっといけるであろうと思い今日の訪問となりました

昔三宮のみなと銀行本店（旧阪神銀行）のそばにありましたが現在は岡本にお店を構えるスパイスレストランぶはらさんでランチを食べ食べじゃ。

以前はスパイスがかなり効いたちょっとマニアックなカレーを食べ味覚が合わなかった事を記憶しています。当時からスパイスにかなり精通しているお店という印象ももっていましたです。

今ではおいらは色んなスパイスにも慣れここの料理もきっといけるであろうと思い今日の訪問となりました（ちょっと大袈裟である笑）

やはりスパイスの扱い方は並ではなかった。

これだけスパイスを操ることができるお店は神戸ではここ以外にはお目にかかれないでしょう。

卓上にはお好みでスパイスを追加できるようトレイが備え付けられています。

岩塩・唐辛子パウダー・ブラックペッパー・クミンパウダー・フェンネルシード・カルダモンポッド・マサラでしょうか！！

期待通りのうまーなおいしさでした。しかしおいらの味覚が進化したのか、慣れたのかわかりませんが非常に食べ易い仕上がりになっておりましたです。でもやはりスパイシーです（笑）

オーダーしたのは２種類あるランチメニュー（1690円と2215円、デザート有無の違い）の中から1690円のランチを頂きます。プラスで単品のピタパン（300円）を。

メニュー構成はサモサ２種・サラダ・カレー（４種よりチョイス）・サフランライス・チャイ。

カレー（ラム・チキン・エビ・野菜）はおいらがラムカレー、連れがチキンカレーをチョイス。

【ぶはら】
住所：神戸市東灘区岡本1-4-5 マナ岡本ビル 2F 地図
TEL：078-452-5577
営業時間 11:30～14:30、17:00～21:00
定休日：水曜、第1・3火曜

（卓上に備え付けのスパイス、岩塩・唐辛子パウダー・ブラックペッパー・クミンパウダー・フェンネルシード・カルダモンポッド・マサラ）

サモサ（チキン・野菜）

まずサモサ到着～。

サモサはベジタブルとチキンです。ソースはコリアンダーソースとケチャップになりますです。

サモサの生地はライスペーパー？と思わせる薄さで中身の味をダイレクトに感じやすい！言えるのは明らかにインド料理に使われるややもっさりとした厚めの生地ではありません。

チキンサモサの中の具は細かく刻まれた材料と香辛料の使われ方がグッドで食べると香りが立ちます。

ペースト状の食感であり辛味、風味ともにバランスも取れていてスパイスレストランならではの出来でしょう。おいしいです！

野菜はサイコロ状のジャガイモと刻まれた野菜が具になっており、やはりスパイスの風味がしっかりとでています。こちらの方がチキンに比べやや優しい味わいです。

コリアンダーソースはよくある香りがきついものではなくマイルドで口になじみやすい。
恐らくサモサの味を楽しむため、香辛料を楽しむための配慮でしょう。

チキンサモサ

野菜サモサ

コリアンダーソース、ケッチャップ

続いてサラダを頂きます。シルクロードヨーグルトのサラダ。

ドレッシングはヨーグルトの風味と少しの酸味が感じられるタイプでマイルドな口当たりです。セロリの味が先行するサラダで瑞々しいトマトの食感、ヨーグルト風味の面白さがあります。

こういうサラダはお初です。

さてさて、メインのカレーですがインド料理のカレーによく使われるシルバーのプレートではなく如何にもイスラムを感じさせるようないい雰囲気のカレーの器です。

大袈裟ですが異国的な気分です（笑）

店員によるとラムカレーは辛口、チキンカレーはややマイルドという説明。

ラムカレー

まずラムカレーですが超熱々！火傷しそうです。

ややオイリーなカレーソースでスパイスのバランスが絶妙です。以前はもう少しスパイスが効いたややマニアックさに偏り、良し悪しがありましたが今回は一般的にもなじみやすそうな印象です。

とは言ってもしっかりスパイスが楽しめます。

ラム肉は煮込み料理のように柔らかく調理されています。味も臭みなくおいしく頂けるお肉です。

複数のスパイスが絡み合った味は切れがよく後味もすっきりと感じられます。

サフランライスも高級感のある味わいでカレーによく合っていますです。

チキンカレー

続いてチキンカレー。

ラムカレーのシャープさ、オイリーな感じは余り感じられず、マイルドな味わいでうまーです。やはりスパイスは主張してきますがラムとは内容は全く違います。

玉葱等の甘味もあり一般向けっぽく食べ易い。おいらには若干辛さが足りず物足りないですが普通なら十分でしょう。

サフランライス

ピタパン

ピタパンは中近東（トルコ等）で食べられるパンで中が空洞になっています。日本では真ん中にカバブを入れて食べることが多いです。

何にでも合わせれそうな素朴な味で、そのまま食べてもおいしい。またカレーを中に挟んでもOK。

チャイ

雰囲気のあるグラスに入った最後のチャイもおいしい！ほんのりとスパイスを効かせるのも「やるなあ」。

スパイスを堪能するにはもってこいのお店でしょう。おいしかったです。

]]> エスニック 2007-06-22T23:33:38+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-405.html HASU 中央区江戸町（日銀神戸支店北）お茶、デザートはHASU（ハス）さんで。久々に行きましたが女性客で混み混みで人気なのは相変わらずです～。男性のみで行くのはちーと気が引けそうな感じです＾＾実際男性客はおいらとカップルで来ている男性一人のみ＾＾他は全て女、女、おなご（笑）ここは女の園か！ゆったりとした空間にオリエンタルな雰囲気、それとアジアンフード、デザート、ドリンクが充実しているのも女性に人気がある理由でしょう。たまたまソファー席が空

お茶、デザートはHASU（ハス）さんで。

久々に行きましたが女性客で混み混みで人気なのは相変わらずです～。男性のみで行くのはちーと気が引けそうな感じです＾＾

実際男性客はおいらとカップルで来ている男性一人のみ＾＾他は全て女、女、おなご（笑）

ここは女の園か！

ゆったりとした空間にオリエンタルな雰囲気、それとアジアンフード、デザート、ドリンクが充実しているのも女性に人気がある理由でしょう。

たまたまソファー席が空いており超ラッキー。でもテーブルが低いのがバッドです（笑）

チーズケーキに目が無いおいらは迷わず柚子のチーズケーキを頂きます＾＾
（デザートは他にもきなこの豆乳クレームブリュレ、ひよこ豆のプリン抹茶ソース添えなど試してみたいメニューが一杯です）

チーズケーキは美味でした。

待っている間ソファーでくつろいでいると寝てしまいそうじゃ＾＾

おいらは飲み物に抹茶みるくを頂きます。

【HASU】
住所：神戸市中央区江戸町101番地三共生興スカイビル1F 地図
TEL：078-333-4621
営業時間：AM11:00～PM10:00（PM9:00ラストオーダー）
定休日：不定休

柚子のチーズケーキ

柚子のチーズケーキはいかにも手作り感が出ており、こういう雰囲気は結構無難にまとめてあるケースが今までのカフェでは多いのだが・・・。

さて頂っただきま～す。

かなり濃厚ではあーりませんか！しかしくどさはありません。

チーズケーキ自体に密かに柚子が練りこまれておりますです。やや粘りのあるしっとり系ベイクドタイプで、柚子風味がしっかりと口に広がります。

柚子のマーマレードを付けて頂くと当然少しまったりと柚子が強調されます。口解けのいいきめ細かいホイップを付けるとやや柚子風味が和らぎます。

周りには胡桃が埋め込まれ香ばしい風味と食感も面白い。

これはいい出来のチーズケーキじゃー。おいしいです。

一個で十分堪能できるしっかりと作りこまれたチーズケーキだす。

抹茶みるく

抹茶ミルクはシロップを入れずに飲みます。ミルクの甘味とホイップだけで抹茶の苦味が抑えられさっぱりすっきりと頂けます。

まさに女性受けする見本のような典型的なカフェレストランでしょう。

他のメニューも試してみなければ＾＾

]]> カフェ 2007-06-21T21:31:00+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-404.html 魚のトラットリア VIN SANTO（ヴィンサント）　六甲国道２号線徳井交差点今日のランチは魚イタリアンのお店、ヴィンサントさんで頂きます。ここの料理はボリュームがある上にリーズナブルないいお店です。オーダーはランチメニューのＡ（1000円）×２【ちなみに他のランチメニュー・B（1300円）前菜、メイン、パンorライス・C（1800円）前菜、パスタ、メイン、パンorライス・D（3000円）お好きな料理３品、パンorライス、デザート、コーヒー）前菜(なんと８種類からチョイス）・パスタ（２種）、リゾット

今日のランチは魚イタリアンのお店、ヴィンサントさんで頂きます。

ここの料理はボリュームがある上にリーズナブルないいお店です。

オーダーはランチメニューのＡ（1000円）×２

【ちなみに他のランチメニュー・B（1300円）前菜、メイン、パンorライス・C（1800円）前菜、パスタ、メイン、パンorライス・D（3000円）お好きな料理３品、パンorライス、デザート、コーヒー）

前菜(なんと８種類からチョイス）・パスタ（２種）、リゾット（２種）からチョイス・パンorライス

選ぶ楽しさもありますです。

今日も腹いっぱい＾＾

【ヴィンサント】
住所:神戸市灘区徳井町4-1-2 地図
電話番号:078-843-4308
営業時間: 11：00AM～2：00PM　6：00PM～10：00PM（第3火曜 6：00PM～）
定休日:木曜日

（前菜）・ゴマサバのカルパッチョ・ゴマサバのマリネバルサミコソース・ゴマサバのスモーク柚子ドレッシング・キビレ鯛のカルパッチョ・スズキのカルパッチョ・ヨコワマグロのサラダわさびドレッシング・サゴシのたたきちり酢ドレッシング・穴子のフリット香り塩添え

（パスタ）・イタヤ貝のビアンコ・サーモンのトマトソース（リゾット）・小海老のビアンコ・タイラギ貝のトマトソース

穴子好きおいらは前菜に穴子のフリット香り塩添えを連れはスズキのカルパッチョを。

（前菜）穴子のフリット香り塩添え

おいらの前菜には穴子の他にパプリカとブロッコリーのフリットが付いておりボリューム感があります。

穴子はふっくらとして骨っぽさもほとんど無く表面はサクッとして揚げたてでうまーです。そのままでもいいがオレンジ風味の岩塩をつけるとおいしさが倍増です。

オレンジと穴子の組み合わせはポピュラー（フレンチ等）で合うのは当然でしょう。

油が回らないうちにあつあつをすばやく頂く事をお勧めします。

（前菜）スズキのカルパッチョ

連れの前菜はスズキのカルパッチョですが身が淡白なのはいいとして塩加減を含め味付けが面白くない！

穴子に比べ平凡な前菜です。

続いてパスタ、リゾット。おいらはパスタサーモンのトマトソース、連れはリゾットの小海老のビアンコをチョイス。

周囲の食べているのを見ていたので分かっていましたがリゾット、パスタともに結構な量です。

通常の大盛程の量で美味しくなければ残してしまいそうです＾＾

小海老のビアンコ（リゾット）

先に到着したリゾットから。

魚介のエキスがたっぷりと感じられるリゾットはバターの風味がたち、なかなか馬～です。

小海老の量が半端ではなく２０匹以上使われています。サービスで無ければこれにはちょっと驚きです。

きっとこのお店ではこれが普通なのでしょう。

意外に柔らかい味で結構すいすいお腹の中の納まっていきます。

サーモンのトマトソース（パスタ）

続いてパスタ。

個人的にはあまり魚が好きではありません（子供と一緒で寿司と白身魚、骨の無い魚は食べます＾＾）

サーモンもどちらかと言えば？ですが連れの勧めもあってこれにしましたがやはりパスタにまとわり付くサーモンの臭みがきになります。

魚好きにはおいしいパスタなのでしょうが・・・。現に連れはおいしいと言って食べています。

でも最後まで完食です。

山菜と牛蒡の炊き込みご飯

こんなに日々食べまくっているおいらでも銘柄によっては魚はちょっと苦手なんですよ（笑）

このお店、魚好きにはきっとたまらんお店でしょう。しかもリーズナブル！

メニューの種類も豊富で魚のトラットリアという屋号に偽りはありません。

]]> イタリアン 2007-06-19T23:23:54+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-403.html 中華・ベトナム料理鴻華園（コウカエン）　北野久々に北野にある鴻華園でお昼を食べ食べ。ここはベトナム中華を頂ける有名店だす。相変わらず店員のおばちゃんの顔こわーっ（昔といっしょやでぇ）よー混んでるぜ☆注文の品・ツァリヤン（ベトナム春巻）1155円・酢豚　945円・越南炒飯（ベトナム炒飯）840円・柔炒麺（やわらかやきそば）735円・エビギョウザ 525円ここは中華料理とベトナム料理が両方頂ける貴重なお店です。比率は中華７、ベトナム３という感じでしょうか。ベトナ

久々に北野にある鴻華園でお昼を食べ食べ。ここはベトナム中華を頂ける有名店だす。

相変わらず店員のおばちゃんの顔こわーっ（昔といっしょやでぇ）

よー混んでるぜ☆

注文の品
・ツァリヤン（ベトナム春巻）1155円・酢豚　945円・越南炒飯（ベトナム炒飯）840円・柔炒麺（やわらかやきそば）735円・エビギョウザ 525円

ここは中華料理とベトナム料理が両方頂ける貴重なお店です。

比率は中華７、ベトナム３という感じでしょうか。

ベトナム料理といえば生春巻きですが最近よく食べていますので今日は揚げている春巻きを頂きます。

あとベトナム炒飯も頂きます。

連れのリクエストで他は全て中華料理を注文。

【鴻華園 (コウカエン)】
住所：神戸市中央区中山手通2－21－12 地図
TEL：078-231-7079　
営業時間　11:30～13:30(L.O) 17:00～21:00(L.O)　
定休日：火曜日

・ツァリヤン（ベトナム春巻）1155円

ツァリヤン（ベトナム春巻）は表面の皮が厚めでサクサク香ばしく揚げられています。ライスペーパーを使っていないのでベトナム春巻きと言えるのかちょっと疑問です？（おいらが知らないだけなのか）

揚げ春巻き（チャー・ゾー）が一般的なのですがこの揚げ春巻きは中華ではないのか？！！

ニョクマムを付けていただきます。

おいしいのですがお味は想定の範囲内です（これなら中華の春巻きでいいですね）やはりこの店では生春巻き蒸し春巻きがいいでしょう。

酢豚 945円

続いて酢豚。

出来はいい！　好きなタイプの酢豚でアンはややケッチャップ風味が感じられ酸味も若干強めです。豚肉もぶにゅっと弾力がありうまーです。衣のまとわりもグッドです～。

柔炒麺（やわらかやきそば）735円

次は柔炒麺（やわらかやきそば）。

味付けはベーシックなオイスターベースで少し特徴的な甘味があります。中華料理のやきそばですがちょっと変化球のイメージ。スタンダードといえますが癖になるような味でおいしいです。

越南炒飯（ベトナム炒飯）840円

越南炒飯（ベトナム炒飯）はフライオニオンがかなりの量トッピングしてあり好きな人には堪らないのでしょうが風味が強くなりすぎです（おいらは好きなのですがこのトッピングは無くてもいいんではないかい）

米はタイ米のもち米でかなりモッチリ感がありチマキのようです。おいしいのですが油の使いすぎでこってりとヘビーな味が残念。皆同意見。

エビギョウザ 525円

エビギョウザ皮もちっぷりっ、海老の味わいもしっかりで馬。予想通りでしょう。

個人的にはスタンダードに生春、蒸春とビール、締めにビーフンを頂くのがここでは通っぽくてグッドチョイスだす。
]]> ベトナム 2007-06-18T21:47:26+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-402.html イグレックベルポート　芦屋浜今日はフレンチレストラン、イグレックベルポートさんでお茶とデザートのみを。相変わらずお洒落ですなあ。ヨットハーバーを眺めながらゆったりとした気分でお茶を頂け満足でした。デザートも馬！カフェは大体14時半頃からだそうでランチ終了次第という事です。客層ですが芦屋でヨットハーバーという立地の関係からか結構高めに感じます。メニューですが飲み物が中心でスイーツはデザートセット（1000円）のみです。このセットはよ

今日はフレンチレストラン、イグレックベルポートさんでお茶とデザートのみを。

相変わらずお洒落ですなあ。

ヨットハーバーを眺めながらゆったりとした気分でお茶を頂け満足でした。デザートも馬！

カフェは大体14時半頃からだそうでランチ終了次第という事です。

客層ですが芦屋でヨットハーバーという立地の関係からか結構高めに感じます。

メニューですが飲み物が中心でスイーツはデザートセット（1000円）のみです。このセットはよくあるケーキとドリンクを選ぶスタイルではなく、その日の決まったワンプレートデザートに飲み物という形式です。

【イグレックベルポート】
住所：芦屋市海洋町11番2号　ベルポート芦屋内地図
TEL：0797-25-1909
営業時間　11：30AM　～　9：30PM（ラストオーダー）
定休日：火曜日

本日はアイスクリーム、ケーキ２種、フルーツといった構成。

アイスクリームはまるでハーゲンダッツの低空気含有率・高脂肪分の様なタイプでバニラビーンズが効いたバニラアイスです。滑らかな舌触りと濃厚さがうまーです。アイスの下に敷かれたサクッとしたクッキーとの食感の組み合わせもグッドです。

ケーキは小ぶりのが２つ。レアチーズとパッションフルーツとチョコのタイプです。

レアチーズはまろやかで口どけのよさはさすがというレベルです。全体のバランスのよさ、ポイントを外さない味の的確さもイグレックさんでは当然か！

もう片一方のパッションフルーツのケーキはババロアの部分はフルーツの酸味を楽しめ、その下のチョコクリームが抑えの役目で双方の特長をうまく生かした味でさっぱりしっかりでおいしい。

２つともに「もう少し食べたい！」という量的な物足りなさを感じますが、なんせフランス料理店で食べるデザートですので雰囲気も含めこれで十分でしょう。

カフェで行くのも優雅な気分を味わえていいのですが、やはりこのお店は昼夜かかわらずフレンチを楽しむために行くのがベストな選択でしょう。

]]> カフェ 2007-06-17T19:39:01+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-401.html 香港スイーツカフェ甜蜜蜜 tim ma ma（ティムマッマッ）　岡本今日は岡本に出没じゃ。香港スイーツカフェのティムマッマッさんでデザートを食べ食べします。o(^^o)(o^^)o場所は非常にわかりづらい。阪急岡本駅からメインストリートを南下し突き当たるちょい手前の右手の路地裏にあります。並びには魚屋、果物屋がありそれに挟まれるようにお店があります。まるで香港屋台を思わせる雰囲気です（ちょっと大袈裟です笑）お店の入り口及び周辺はビニールで覆われた一見怪しげな雰囲気があり、初

今日は岡本に出没じゃ。香港スイーツカフェのティムマッマッさんでデザートを食べ食べします。
o(^^o)(o^^)o

場所は非常にわかりづらい。阪急岡本駅からメインストリートを南下し突き当たるちょい手前の右手の路地裏にあります。

並びには魚屋、果物屋がありそれに挟まれるようにお店があります。

まるで香港屋台を思わせる雰囲気です（ちょっと大袈裟です笑）

お店の入り口及び周辺はビニールで覆われた一見怪しげな雰囲気があり、初めて訪れると？？？

入ると非常に小さいお店ですがアンティークの家具等で手作り感が強く感じられ香港テイストを演出しています。

ちょっと隠れ家的な雰囲気も面白い。

スイーツは全て手作りだそうでお店の実力がもろでます。

メニューにはコーヒーが無いのもこだわりか！最近のアジアンカフェに多い傾向のティー中心のメニューです。

今日は香港スイーツ（ふるふる杏仁豆腐、香港フレンチトースト）を頂きましたがグッドテイスト、うまーでした。

【tim ma ma　ティムマッマッ】
住所：神戸市東灘区岡本1－8－1 地図
TEL：078-441―0338
営業時間 12：00～22：00
定休日：木曜日

香港フレンチトースト（420円）

少し揚げてあります。間にピーナッツバターがサンドされておりその上から濃厚な蜜をかけて仕上げたものです。少しパンの端がカリッと揚がって香ばしい。ピーナッツバターの風味が微妙なアクセントになり蜜の濃厚な甘さとうまく交じり合います。マッタリ系ですが味わいながらスッと食べれるおいしさです。

ふるふる杏仁豆腐（480円）

すっきりと清涼感があり美と健康を意識した作り手の感性をうかがい知ることができるうまーな杏仁です。中華料理で出てくるタイプに比べデリケートで上品な優しさを感じます。喉越しもすばらしい。

私は中華料理の最後によく好んで杏仁豆腐を食べますが好みに合うのになかなか出会いません。

この杏仁豆腐はその点では十分合格です。

食べるときは一人で独占してください（笑）

香港式インヨンティー

これはコーヒーとミルクティーを混ぜたお茶です。十分想像できる単純な味なのですがコーヒーの苦味がポイントになったミルクティで面白い。

ミルクティー

他に亀ゼリー・黒ゴマのお汁粉・苺のスープ・エッグタルト等がありますです。あとお粥、飯、麺などのメニューもあり美と健康を意識したメニュー構成で女性にうってつけのお店でしょう。
]]> カフェ 2007-06-16T23:10:53+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-400.html ESPRIT DE FOUQUET'S（エスプリドゥフーケ）アラカンの前学生時代によくお世話になったフーケさんでケーキとお茶を。前行ったのがいつかわからないほど久々で～す。ここは少し前まではフーケ生田店でしたが現在はエスプリドゥフーケというお店として生まれ変わっています（むか～しフーケ庵にはよく行ったのだが結局生田店には一度も行かずじまい）あの甘ったるい（笑）ケーキは健在なのでしょうか！　非常に楽しみだ！お店に入る前に思案したのだが連れの「まあ久々にいっとこか」と

学生時代によくお世話になったフーケさんでケーキとお茶を。前行ったのがいつかわからないほど久々で～す。

ここは少し前まではフーケ生田店でしたが現在はエスプリドゥフーケというお店として生まれ変わっています（むか～しフーケ庵にはよく行ったのだが結局生田店には一度も行かずじまい）

あの甘ったるい（笑）ケーキは健在なのでしょうか！　非常に楽しみだ！

お店に入る前に思案したのだが連れの「まあ久々にいっとこか」という言葉に押されいざ入店。

一階ショップの店内横の階段から２階のカフェに上がろうとすると　な、なな～んと３組待ちではないかい！

フーケで並ぶとは思いもしなかったのですがしぶしぶ待つことに（ここはウェイティングする場所がなく階段に縦に並ぶしかない）

待っている間店内を観察していると出てくるのが大変遅いではないか！回転率悪くなかなか席があかん状態。

普通なら待たないのですが「連れがせっかくやから」と。　これで待つことに決定。

約３０分後にやっとです（正直疲れました）

【エスプリドゥフーケ】
住所：神戸市中央区下山手通2-1-1 地図
TEL：078-392-0103
営業時間 11:00～23:00
定休日：年中無休

オーダーのケーキはマスカルポーネカスター・スフレ（315円）とザッハ（336円）だす。

マスカルポーネカスター・スフレは名前で決めました（笑）

やはり出てくるのが遅～い（怒）

いらいらして待つこと２０分（怒）やっと到着。

マスカルポーネカスター・スフレ（315円）

さて味見。マスカルポーネカスター・スフレのチーズクリームの味はいかにもマスカルポーネチーズの
味で酸味がありすっきりしつつも生クリームの甘ったるさも主張、併せ持つ感じです。スフレは食感軽めながらも繊細さがあまり無く結構口触りが雑に感じます。全体のバランスはそれなりに取れていますが特別どうって事ないケーキです。

大雑把にみて昔のフーケらしさは失われていない印象を受けます（悪く言うと現代的に洗練されていないとも言えます）

これはこれでフーケらしいのでしょうが・・・。

ザッハ（336円）

ザッハもフーケらしいケーキといえるでしょう。

表面のねっとりビターチョコ、中にはミルクチョコクリーム、スポンジ各層で味と食感に
変化をつけるも濃厚なチョコ風味が口全体を占領します。

スポンジにはほんのり香り付け程度に洋酒を効かせていますがしっかりとしたチョコ味に阻まれてほとんど気にならない。

よくありがちな味ではありますがそれなりに楽しめるレベルでしょう。

添えてあるバトン・ドゥ・フィナルト（舌噛みそうじゃ笑）はスティックタイプの焼き菓子で味は中途半端と言えます（食べたのはタルトベースのバニラ味、全５種類有り）やや硬めのしっかりとした生地ですが味は安っぽく大雑把。風味を上品に抑えて仕上げているのでしょうが個人的には売れなさそうです（笑）

ライチシャーベット

正直昔に比べ変化しているようで余り変化、進化が感じられませんでした。

ある意味これがフーケの限界なのでしょうか。神戸を代表するお店ですので頑張ってほしいものです（あっ、また大きなお世話（笑））

あくまでも個人的意見ですのであしからず（笑）

]]> ケーキ 2007-06-15T18:56:04+09:00 takechan400201 FC2-BLOG http://takechan400201.blog63.fc2.com/blog-entry-399.html カフェ＆レストランジョリポー　ポートアイランド神戸学院大学内今日のお昼は神戸学院大内にあるポートピアホテルがプロデュースするカフェレストラン、ジョリポーさんでランチを食べ食べ。メニューは５００円くらいからあります。お昼時には学生ではなく一般人が並ぶ程の人気のレストランでさぞおいしいのかと思いきや・・・。３人で行きそれぞれ別のものを注文しましたが正直２つがはずれでした、値段はお手頃なのですが。最近ポートピアホテルの会員の友人からレストランはほとんどダメという

今日のお昼は神戸学院大内にあるポートピアホテルがプロデュースするカフェレストラン、ジョリポーさんでランチを食べ食べ。

メニューは５００円くらいからあります。

お昼時には学生ではなく一般人が並ぶ程の人気のレストランでさぞおいしいのかと思いきや・・・。

３人で行きそれぞれ別のものを注文しましたが正直２つがはずれでした、値段はお手頃なのですが。

最近ポートピアホテルの会員の友人からレストランはほとんどダメという話を聞いております。

がんばれポートピアホテル！

頼んだのはパスタランチ（600円）、シーフードマカロニグラタン（580円）、ジョリポーランチ（600円）、チキン親子サラダ（400円）

【ジョリポー】
住所：神戸市中央区港島1丁目1-3 神戸学院大学B号館1階地図
TEL：078-974-4190
営業時間：10時半～16時
定休日：日・祝日（夏休み・冬休み期間中は土・日・祝日）

パスタランチ

連れのパスタランチのパスタは帆立とアスパラ入りぺペロンチーニ。

これが話にならない程まずい！

魚介系の臭みが全体に広がりかなり癖のあり嫌な味になっています。ぺペロンチーニの味が一切感じられない！

「これはぺペロンチーニでは無い！」と断言できます。

学生相手とはいえホテルのプライドはどこに行ったのでしょうか？

パンももちろん安っぽく平凡過ぎます。

シーフードマカロニグラタン

次にシーフードマカロニグラタン。

全体が固まっておりクリーミィさが皆無です。量は学生向けで多いのですが・・・。

味もかなりがっかりです。

コスト面で仕方が無いのは少し理解できるのだが・・・。

ジョリポーランチ
　

チキン親子サラダ

ジョリポーランチ、チキン親子サラダは特に問題はありません。

ジョリポーランチはメインがハーブソーセージとクリームコロッケになります（このランチはメインを２種からチョイスでき、片一方はカワハギのグリルスープ仕立てです）

今日のメインのソーセージ、コロッケともに味はまずまずで値段からみて十分でしょう。

しかしパスタ、グラタンはかなり厳しい出来です。

あくまでも個人的意見ですので悪しからず（笑）

]]> 洋食 2007-06-09T23:39:06+09:00 takechan400201 FC2-BLOG